STELLENBEZEICHNUNG: Schichtleiter (m/w)
BERICHTET AN: MANAGER/BESITZER
KURZE STELLENBESCHREIBUNG:
Der Schichtleiter (m/w) beaufsichtigt den betrieblichen Ablauf und stellt so sicher, dass alle Standards hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Zubereitung der Speisen und Sauberkeit eingehalten werden. Er erstellt Dienstpläne und beaufsichtigt die Mitarbeiter. Er kümmert sich um die Einhaltung von Standards im Bezug auf die Restaurantsicherheit. Wesentlicher Bestandteil dieser Position sind außergewöhnliche Fähigkeiten im Bereich Kundenservice.
AUFGABEN UND PFLICHTEN:
VORAUSSETZUNGEN
Ausbildung: Hochschulreife, abgeschlossene Ausbildung als Systemgastronom oder gleichwertige Ausbildung
Berufserfahrung: Erfahrung im Betrieb eines Schnellrestaurants, vorzugsweise mit Führungserfahrung. Ausgezeichnete Kommunikationseigenschaften sind erforderlich, genauso wie die Fähigkeit, mit Mitarbeitern aller Ebenen umgehen zu können. Computerkenntnisse sind wünschenswert.
Körperliche Voraussetzungen: Muss in der Lage sein, bei Bedarf in jedem Bereich des Restaurants zu arbeiten und ein computergestütztes POS-System bzw. eine Registrierkasse zu bedienen. Die Position erfordert teilweise eine gebeugte Haltung und den ganzen Tag über viel Arbeit im Stehen bzw. Gehen. Die betreffende Person muss häufig 5kg und gelegentlich 14kg heben können.
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